Motyl

Motyl... przywieszka albo broszka

Śniadanko czy kolacja?

Przepisu raczej nie potrzebujecie ;D

Pomysł na śniadanie albo na kolację w wykonaniu Damiana.

Suflet czekoladowy

Suflet czekoladowy. Przygotowanie samej masy sufletowej jest szybkie i łatwe. Pieczenie za to... trudniejsze, bo trzeba dobrze wyczuć moment odpowiedni do wyjęcia z piekarnika. Piekłam pierwszy raz, z przepisu który znajdziecie tu. Już wiem, że w moim piekarniku trzeba piec odrobinę krócej niż podano w przepisie. Wiem też, że moje ramekiny są odrobinę za duże na ilość masy, która wychodzi z przepisu... ale i tak urósł całkiem nieźle.

No i po suflecie.....

Kubuś Puchetek

Niezależnie od wieku... Kubuś Puchetek jest uroczym małym misiem :)

Kartkę zgłaszam na wyzwanie październikowe Janet :). 

Szczegóły tutaj.

Szarotka czyli jabłka w cieście

Dziś polecam ciasto z jabłkami :) szybkie i proste, a dodatkowo nie potrzeba używać żadnych mechanicznych urządzeń aby je zrobić.

Składniki:

• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 3-4 dag drożdży
• 1 masło
• 2 jajka

Wszystko zagnieść. Połowa ciasta potrzebna jest do wyklejenia spodu i boków blaszki (ja użyłam na tą porcję średniej tortownicy, na dno położyłam papier do pieczenia a boki wysmarowałam masłem), druga połowę zostawiamy do wyłożenia wierzchu ciasta.

Jabłka pokroić w duże ćwiartki układamy na wyłożoną ciastem tortownicę, wierzch przykrywamy pozostałym ciastem.

Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i pieczemy aż brzegi będą dobrze złote i będą odchodziły od tortownicy, ja piekłam ok 45 minut.

Po ostygnięciu ciasto polewamy lukrem (1 szklankę cukru pudru wymieszaną z sokiem z połowy cytryny i 1 łyżką śmietany 18%).

Życzę smacznego :)

Taca...decoupage

A oto nowa pasja Madzi... i jej nowe dzieło!
Decoupage i taca na śniadanie do łóżka :)
A ja mam obiecane pudełko na moje taśmy, przywieszki, wstążki... Już nie mogę się doczekć!
A juro na blogu będzie pyszna szarlotka. Zaglądajcie!

 

 

Tort makowy

Zapraszamy dziś na tort makowy w wykonaniu Madzi :) 

Składniki:

• 8 jaj
• 25 dag cukru pudru
• 30 dag maku
• skórka pomarańczowa
• 1 łyżka miodu
• 6 dag tartej bułki
• 4-5 dag migdałów posiekanych drobno
• 3 dag świeżych drożdży

Blachę posmarować tłuszczem i wysypać bułka tartą,
Mak sparzyć, gotować na wolnym ogniu 20 minut, następnie odcedzić. Mak przekręcić przez maszynkę 3 razy przez drobne sitko. Żółtka utrzeć z cukrem. Białka ubić na sztywno i wyłożyć do utartych żółtek, dodać mak, bułkę, miód, skórkę pomarańczową, migdały i delikatnie wymieszać, na końcu wkruszyć drożdże i wymieszać.
Piec 40 minut w temperaturze 170 stopni.
Krem: zimną śmietankę kremową (500ml) ubić razem z cukrem pudrem (ilość według własnego uznania) na bardzo sztywną pianę, wymieszać łyżką z serem mascarpone (500g) - wstawić do lodówki na 30 minut.
Blaty przed posmarowaniem kremem nasączyć. Ja nasączenie zrobiłam w następujący sposób: zaparzyłam kawę rozpuszczalną, posłodziłam i dodałam z konfitury wiśniowej sam przecier (ok2 łyżek) wymieszałam.  

Po upieczeniu zimne ciasto przekroić na 3 blaty, przełożyć kremem.

Tort przełożyłam:
1 blat - krem + konfitura wiśniowa
2 blat - krem + pokruszone orzechy włoskie

To mój ulubiony tort liczę , że Wam tez będzie smakował.

Ps. Nasza mama robiła ten tort z kremem kawowym lub orzechowym.... i chyba w najbliższym czasie muszę ją namówić do zrobienia takiej wersji, bo tort jest naprawdę rewelacyjny :)

Kartka dla dziewczynki

 Trzeba mieć serce otwarte dla innych.

Dla małej Oliwii :)

Tort urodzinowy

Tort zrobiony na specjalne życznie mojej Zosi :) miał być czekoladowy z malinami i jagódkami - zastąpiłam je borówka amerykańską :). Krem z przepisu który znalazłam tutaj.  Dodatkowo wierzch i boki posmarowane kremem z bitej śmietany i posypane kakao :)

Biszkopt ze znanego już Wam przepisu mojej Mamy klik - trochę zaryzykowałam bo dodałam gorzkie kakao i byłam w stresie, że mi się nie uda ale po dość długim pieczeniu wyszedł fajnie :). 

Magda

Zalewajka

Tegoroczne grzybobranie nie było jakieś bardzo owocne, więc cóż zrobić z niewielkiej ilości jakże pięknych grzybków jak nie radomszczańską zalewajkę, a wyszła super :), poniżej przepis.

A dla zainteresowanych klik. Radmoszczański festiwal zalewajki :)

Składniki:

• barszcz biały w płynie
• ugotowane z liściem laurowym i zielem angielskim grzyby leśne
• ziemniaki pokrojone w kostkę
• 1 mała główka czosnku - koniecznie POLSKIEGO
• 1 cebula
• 2 małe liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• sól, pieprz
• kiełbasa cienka - chuda

Do garnka wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną drobno cebulkę, i czosnek, liście laurowe i ziele angielskie, zalewamy wodą tak aby przykryła nam wszystko trochę solimy i gotujemy aż ziemniaki będą  prawie miękkie, dodajemy ugotowane wcześniej grzyby i pokrojoną w plasterki kiełbasę, gotujemy jeszcze aż ziemniaki będą miekkie, na końcu dolewamy barszcz, doprowadzamy do zagotowania, przyprawiamy jeszcze pieprzem i jeśli wydaje nam się ze jest za mało soli to dosalamy.

Podajemy zupę zaprawioną śmietaną (ja daje jogurt naturalny) i chlebem posmarowanym prawdziwym masłem.

Życzę smacznego :)

Magda

Ciasteczka z M&M na Kinder Bal idealne :)

 M&M w ciastkach... połączenie idealne dla każdego :). Przepis Ani Starmach znajdziecie tutaj.

Kolczyki

srebro i Lapis lazuli z pirytem

Kartka

Kartka urodzinowa :)

Chleb

Polecam Wam chleb z przepisu, który znajdziecie tutaj. Szybki do wykonania. Mój niestety trochę za bardzo przypieczony... (no ale takie uroki posiadania małego dziecka, które zajmuje 100% czasu :)))

Kartka urodzinowa

 Dziś są urodziny Zosi :) Wszytskiego najlepszego dziewczynko.