GOFRY

Alternatywa dla tych... co nie lubą pączków... gofry ;)

Przepis:  
160 g mąki pszennej 
15 g drobnego cukru (dałam trochę mniej)
szczypta soli 
50 g stopionego masła 
2 jajka, żółtka i białka oddzielnie 
ok. 270 ml mleka

Mieszamy ze sobą na gładką masę: mąkę, cukier, sól, stopione masło, żółtka i 1/3 mleka. Stopniowo dodajemy pozostałe mleko i odstawiamy na ok. 10 min. Gofrownicę przed rozgrzaniem dobrze jest posmarować tłuszczem. Ubijamy białka z odrobiną soli. Ubitą pianę delikatnie mieszamy z ciastem. 

Nakładać ciasto na rozgrzaną gofrownicę i piec do zrumienienia - u mnie ok. 5-6 min.

Tłusty czwartek

Polecam Wam dziś przepis na pączki... z marmoladą, powidłami... z czym chcecie ;) 

Przespi znajdziecie tutaj. 

SMACZNEGO!

by Magda

 eleganckie kolczyki onyks i srebro

Kolczyki

aragonit i srebro pr 925

U nas też złoto na blogu ;)

kolczyki - srebro pr 925 pokryte 24 karatowym złotem

W dniu Św. Walentego....

Wild Heart od Swarovskiego i srebro pr 925

  

 

Łosoś gotowany

By Damian

 Skladniki:
- łosoś w kawałku surowy
- cebula dymka
- imbir
- papryczka chili
- sos sojowy
- miód
- limonka
- herbata zielona liściasta
- kasza kuskus
- przyprawy: papryka słodka, zioła

W zależności od ilości łososia przygotowujemy wywar (na 2 kawałki - ok 1 litr wody), dodajemy wszystkie składniki: pokrojoną na kwałki cebulę, chili i imbir. Dodajemy sok z limonki, łyżkę lub dwie miodu, dwie łyżki sosu sojowego i łyżeczkę liści herbaty. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogien do minimum i wrzucamy łososia. Powinien sie gotować ok 10-12 minut. W tym czasie przygotowujemy kasze kuskus wg przepisu na opakowaniu, ja dodałem paprykę słodką, sól morską i zioła prowansalskie. Część wywaru odlewamy na patelnię i redukujemy tak żeby powstał aromatyczny sos (można dodać odrobinę mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w zimnej wodzie).
Życzę smacznego :)